El azafrán se cultiva en ocho ciudades de Jorasán del Norte en Irán donde Faruk ocupa el primer lugar.
Las condiciones climáticas adecuadas, la adaptabilidad, el bajo requerimiento hídrico, el adecuado rendimiento e ingresos económicos, la mejora de los conocimientos técnicos de los productores de azafrán y la facilidad de mantenimiento son factores importantes para el desarrollo de este producto de exportación en la provincia.
Irán es conocido como el mayor país productor de azafrán con la producción del 90 % del azafrán del mundo.
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