La Gran Historia - Consumo de carne en Brasil

El consumo de carne, y como consecuencia su producción, se ha triplicado en los últimos 50 años.

Un aumento que está generando graves problemas tanto para la salud de las personas como para la del planeta. Este consumo ha ido paralelo al aumento del poder adquisitivo de la sociedad, a mayor riqueza mayor consumo de carne y, por ende, más kilómetros de tierra dedicados a la cría de gallinas, vacuno y ganado en general.

Y Brasil se ha convertido en el país latinoamericano más beneficio por este aumento, y ha pasado de ser un país importador de carne al principal exportador de América Latina por delante de Argentina, y sólo por detrás de la India a nivel mundial.

En este episodio de La Gran Historia queremos saber qué consecuencias tiene una dieta con un alto consumo de carne y como afecta este consumo al cambio climático.

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